Dasar-dasar Gizi Kuliner

By:

TARWOTJO, C. Soejoeti

Contributor(s):

Djony Herfan [editor]

Material type:

TextLanguage: Indonesian Jakarta Grasindo 1998Edition: 1Description: xv, 148 hlm. ilus. 23 cmISBN:

979-669-418-2

Subject(s):

Genre/Form:

Grade 10-12

DDC classification:

641.1

Summary: Memuat segenap aspek yang berkenaan dengan seni kuliner yang dimulai dengan pengetahuan tentang alat-alat memperoleh hasil seni kuliner yang bagik samapi dengan bagaimana cara mengetahui bahan-bahan makanan bermutu tinggi sehingga menghasilkan hasil seni kuliner yang lezat dan menarik.

Tags from this library: No tags from this library for this title. Log in to add tags.

Average rating: 0.0 (0 votes)

Holdings ( 1 )
Title notes ( 1 )

Holdings
Cover image	Item type	Current library	Home library	Collection	Shelving location	Call number	Materials specified	Vol info	URL	Copy number	Status	Notes	Date due	Barcode	Item holds	Item hold queue priority	Course reserves
	Books	SMA IPEKA Sunter			General stacks	641.1 TAR p.k (Browse shelf(Opens below))					Available			0540500307

Memuat segenap aspek yang berkenaan dengan seni kuliner yang dimulai dengan pengetahuan tentang alat-alat memperoleh hasil seni kuliner yang bagik samapi dengan bagaimana cara mengetahui bahan-bahan makanan bermutu tinggi sehingga menghasilkan hasil seni kuliner yang lezat dan menarik.