Dasar-dasar Gizi Kuliner
TARWOTJO, C. Soejoeti
Dasar-dasar Gizi Kuliner - 1 - xv, 148 hlm. ilus. 23 cm
Memuat segenap aspek yang berkenaan dengan seni kuliner yang dimulai dengan pengetahuan tentang alat-alat memperoleh hasil seni kuliner yang bagik samapi dengan bagaimana cara mengetahui bahan-bahan makanan bermutu tinggi sehingga menghasilkan hasil seni kuliner yang lezat dan menarik.
979-669-418-2
0
Grade 10-12
641.1
Dasar-dasar Gizi Kuliner - 1 - xv, 148 hlm. ilus. 23 cm
Memuat segenap aspek yang berkenaan dengan seni kuliner yang dimulai dengan pengetahuan tentang alat-alat memperoleh hasil seni kuliner yang bagik samapi dengan bagaimana cara mengetahui bahan-bahan makanan bermutu tinggi sehingga menghasilkan hasil seni kuliner yang lezat dan menarik.
979-669-418-2
0
Grade 10-12
641.1