Teknologi Fermentasi

RIAdi, Lieke

Teknologi Fermentasi - vi, 148 hlm. 23.1 cm

Materi pembahasan meliputi: Ruang lingkup Teknik Fermentasi dengan aplikasinya untuk produksi bahan-bahan farmasi, komoditi dan biomas. Pembahasan yang cukup rinci untuk aerasi dan agitasi. Bahasan aspek-aspek penting dalam desain fermentor.

978-979-756-233-5


0


Grade 10-12

615.