00740nam a2200193Ia 4500 20260922095959.0 260922s9999 xx 000 0 und d 978-979-493-430-2 ind 664. RAHAYU, Winiati P Mikrobiologi Pangan Bogor IPB Press 2012 xiii, 132 hlm. ilus. 23 cm berisi pengenalan ilmu mikrobiologi pangan berisi pemanfaatan mikroba untuk menghasilkan produk yang bermanfaat, pengenalan terhadap mikroba perusak dan mikroba patogen serta berbagai cara untuk mengendalikan mikroba tersebut dan juga menganalisis keberadaannya pd pangan 0 Grade 10-12 C.C Nurwitri author 225001 225001 0 0 0 0 054 GEN 2015-09-17 45000.00 0 664. RAH m 0541500080 2026-09-22 02:59:59 2026-09-22 BK