RAHAYU, Winiati P <br/><br/>
Mikrobiologi Pangan  

 - xiii, 132 hlm.  ilus.  23 cm 
<br/><br/> berisi pengenalan ilmu mikrobiologi pangan berisi pemanfaatan mikroba untuk menghasilkan produk yang bermanfaat, pengenalan terhadap mikroba perusak dan mikroba patogen serta berbagai cara untuk mengendalikan mikroba tersebut dan juga menganalisis keberadaannya pd pangan 
<br/><br/><label>ISBN: </label>978-979-493-430-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>0
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Grade 10-12
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>664.