TY  - BOOK
AU  - SUBROTO,F.Y.Djoko
TI  - Food & Beverage and Table Setting 
SN  - 979-732-239-4
U1  - 642. 
PY  - 2006///
CY  - Jakarta
PB  - Grasindo
KW  - 0
KW  - Grade 10-12
N2  - Membahas mengenai pengetahuan makanan, Jenis-jenis Service, Cara Menghidangkan Red Wine dan White Wine, serta praktik cara melayani pesanan. Untuk topik tertentu pembahasan dilengkapi dengan Illustrasi yang membantu pembaca lebih cepat memahami
ER  -