TY  - BOOK
AU  - MULYAWATI,Wahyuni
AU  - Ilse Harahap
AU  - Intarina Hardiman
TI  - Hidangan Betawi: : Warisan Kuliner Indonesia
SN  - 979-22-2510-2
U1  - 641.6 
PY  - 2007///
CY  - Jakarta
PB  - Gramedia Pustaka Utama
KW  - 0
KW  - Grade 10-12
N2  - Berisi beraneka macam Hidangan Khas Betawi. Termasuk Alkulturasi Kuliner Betawi dengan berbagai kebudayaan luar seperti Arab, Cina, India dan Eropa
ER  -