TARWOTJO, C. Soejoeti <br/><br/>
Dasar-dasar Gizi Kuliner 

 - 1 
 - xv, 148 hlm.  ilus.  23 cm 
<br/><br/> Memuat segenap aspek yang berkenaan dengan seni kuliner yang dimulai dengan pengetahuan tentang alat-alat memperoleh hasil seni kuliner yang bagik samapi dengan bagaimana cara mengetahui bahan-bahan makanan bermutu tinggi sehingga menghasilkan hasil seni kuliner yang lezat dan menarik. 
<br/><br/><label>ISBN: </label>979-669-418-2 
<br/><br/><label>Subjects--Topical Terms: </label><br/>0
<br/><br/><label>Index Terms--Genre/Form: </label><br/>Grade 10-12
<br/><br/><label>Dewey Class. No.: </label>641.1