Klappertaart atau tart kelapa adalah jenis makanan yang dibuat dengan bahan dasar buah dan air kelapa. Kue ini banyak dikenal sebagai daerah di Indonesia, seperti Sulawesi utara, Sumatra, Jawa Timur dan daerah-daerah pantai lainnya, dengan kekhasan masing-masing klappertaar di daerah-daerah tersebut memiliki perbedaan dalam hal berbentuk, teksutr,cara pembuatan serta normal sebutan.