TY  - BOOK
AU  - Efendi B.Tjauw,Heru Kuntoro
AU  - HADYANA,A.
TI  - Saus dan Dressing yang Esensial
SN  - 979-609-056-2
U1  - 641.4 
PY  - 2003///
CY  - Jakarta
PB  - Periplus
KW  - 0
KW  - Grade 7-9
N2  - Saus merupakan bagian yang esensial dari kepiawaian juru masak. Dalam buku ini terdapat berbagai saus lezat, saus manis, beragam dressing dan chutney, relish dan salsa serta petunjuk penyajiannya
ER  -