TY  - BOOK
AU  - SUNARYO,Endang S.
AU  - Arief Wibowo
TI  - Mengenal lebih jauh Mi Instan
SN  - 979-98647-4-7
U1  - 664. 
PY  - 2005///
CY  - Jakarta
PB  - Pelangi Cendekia
KW  - 0
KW  - Grade 7-9
N2  - Membahas asal-usul sejarah mi Instatn yang sudah dikenal sejak ribuan tahun di China dan Jepang, Bahan-bahan yang dipakai, seluk beluk teknologi pengolahannya, kandungan gizi serta isu-isu dan mitos-mitos seputar aspek keamanannya seperti : Benarkah mi instan mengandung senyawa lilin yang berbahaya bagi kesehatan ? Apakah mi instan dapat menyebabkan kanker ? dan bagaimana seharusnya kita mengkonsumsinya
ER  -