Normal view MARC view ISBD view

Teknologi Pengolahan sayur-sayuran dan Buah-buahan

PUJIMULYANI, Dwiyati

Teknologi Pengolahan sayur-sayuran dan Buah-buahan - 2 - 288 hlm. ilus. 23 cm

Pembahasan utamanya adalah tentang teknologi pengolahan sayur-sayuran dan buah-buahan, pemanenan dan penanganan pasca panen. Sayuran dan buah-buahan kering, awetan, minuman, pektin, dan pengalengan

ISBN: 978-979-756-475-9

Subjects--Topical Terms:
0

Index Terms--Genre/Form:
Grade 10-12

Dewey Class. No.: 664.

Place hold
Print
Cite
Save record
BIBTEX Dublin Core MARCXML MARC (non-Unicode/MARC-8) MARC (Unicode/UTF-8) MARC (Unicode/UTF-8, Standard) MODS (XML) RIS ISBD
More searches

Search for this title in:
JSTOR
DOAJ
Other Libraries (WorldCat)
Google Scholar
Online Stores (Bookfinder.com)
Open Library
CORE
E-Resources Perpusnas
OPAC Perpusnas
Neliti
ScienceDirect
Springer
IEEE Xplore